Авдіївська міська територіальна громада долучилася до масштабного дослідження та популяризації кулінарних традицій громад Донецької області та громад Павлоградського району Дніпропетровської області. Представниці громади взяли участь у кулінарно-дослідницькій резиденції, яка проходила в сонячному Закарпатті.
Ця подорож та глибинні дослідження стали можливими завдяки проєкту «Кулінарні практики пограниччя: діалог культур» – дослідження нематеріальної культурної спадщини степових пограничних громад Донецької області та громад Павлоградського району Дніпропетровської області, який реалізують ГО «ЦІР “Персона”» та ГО «Сила ідей» в межах проєкту «Спадщина. Простір для роботи» за підтримки Програми “Партнерство за сильну Україну” (PFRU) – багатосторонньої донорської ініціативи, що фінансується урядами Великої Британії, Естонії, Канади, Норвегії, Фінляндії, Швейцарії та Швеції.
Головною метою цієї синергії є залучення краєзнавців, працівників культури, освіти та безпосередніх носіїв традицій для збереження й творчого осмислення кулінарної спадщини степових громад пограниччя через дослідження, документування кулінарних практик як інструменту міжкультурного діалогу, згуртованості громад і зміцнення локальної ідентичності.
Під час кулінарної резиденції представники громад Донеччини (Авдіївської, Комарської, Мангушської, Лиманської, Хлібодарівської, Волноваської) та Дніпропетровщини (Юріївської, Павлоградської) поєднали дослідження з відновленням. Разом із організаторами ми зібрали ідеї для цифрового архіву кулінарної спадщини громад, створили мапу смаків громади, взяли участь в інтерв’ю та зборі матеріалів, які ляжуть в основу майбутнього відеофільму, працювали над концепцією майбутньої виставки - експозиції «Смак дому» та багато іншого. Це були надзвичайно насичені дні, багаті на зустрічі та спілкування, запитання та відповіді, навчання та обговорення, наповнені радістю спілкування, взаєморозуміння та єдності.
Резиденція на Закарпатті – це лише один із ключових етапів великого шляху. Попереду на Авдіївську громаду чекає подальша детальна інвентаризація елементів нематеріальної культурної спадщини Донеччини, залучення мешканців громад до майстер-класів, тематичних зустрічей та обговорень.
Дякуємо організаторам за можливість стати частиною такого потужного проєкту!
Відділ культури
